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      行業新聞

      臭氧消毒柜在食品、果品、蔬菜保鮮中的應用

      作者:www.ks340.cn 時間:2019-04-13 17:57???
        臭氧用于食品、果品、蔬菜等保鮮已是歐美等國家很普遍的事情?,F在臭氧工藝也已經滲透到生產、儲存、運輸的各個環節。臭氧保險的原理是殺滅腐菌及抑制其傳 播,且在較高濕度下儲存,使之不易變色、變味、和失去重量,其經濟效益是非??捎^的,這對臭氧產品來說,是空氣型主要應用市場方向。
        
        臭氧用于保險,首先是冷庫、恒溫庫中使用,它可以使用肉類食品在最長時間內不致變質:可使果品、蔬菜在保存期內完善如初,對草莓、櫻桃、葡萄等漿果還可在 保險的基礎上增強其芳香。冷庫、恒溫庫中使用的最大優越性是可使存貨在高濕條件下存儲,從重量損失少、存儲質量高,時間長三方面獲取經濟效益。
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